DemoManufactura
Tablero de producción para una planta de alimentos
Proyecto de demostración. La empresa y la situación son ilustrativas: muestran cómo abordamos este tipo de problema, no un cliente real.
/A Problema
La producción, la merma y las paradas se registran en papel y planillas por turno. El resumen llega a la dirección una semana tarde.
/B Solución
Carga simple por turno y línea, y un tablero con producción por hora, eficiencia, merma y minutos de parada, comparados contra el período anterior.
/C Resultado esperado
Resultado esperado: detectar en el día qué línea pierde eficiencia y por qué. Se mediría merma porcentual y minutos de parada por línea.
/08 Hablemos
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